Evaluasi kesesuaian lahan dapat didefinisikan sebagai suatu
proses penilaian potensi atau kelas kesesuaian suatu lahan untuk tujuan
penggunaan lahan tertentu. Cara menentukan kelas kesuaian suatu lahan adalah
dengan membandingkan persyaratan yang harus dipenuhi oleh tipe penggunaan lahan
yang kemudian diterapkan sesuai dengan karakteristik lahan yang akan digunakan.
Dengan demikian maka dapat diketahui tingkat/kelas kesesuaian lahan tersebut
dengan tipe/jenis penggunaannya. Evaluasi kesesuaian lahan sangat penting
peranannya dalam konteks sumberdaya lahan, selain dapat mengoptimalkan
pemanfaatan lahan juga dapat menekan terjadinya kerusakan lahan dan lingkungan.
Untuk tujuan evaluasi lahan untuk tanaman pangan saat ini
dikembangkan sistim evaluasi lahan yang disesuaikan dengan tujuan evaluasi
dengan mempertimbangkan kriteria persyaratan tumbuh tanaman pangan serta
kualitas/karakteristik lahan pada setiap blok lahan atau satuan peta lainnya.
Evaluasi lahan yang disusun diharapkan dapat yang digunakan sebagai dasar dalam
usaha pengembangan dan peningkatan produktivitas tanaman pangan di suatu lokasi, land system, unit lahan,
wilayah.